Pesce non tracciato, freezer irregolari e menù ingannevoli: 21mila euro di sanzioni tra Cagliari e Iglesias

Due quintali di prodotti sequestrati, cinque pozzetti frigoriferi irregolari e sanzioni per 21mila euro. È il bilancio dei controlli effettuati dalla Guardia Costiera di Cagliari sulla filiera della pesca tra il capoluogo e l’Iglesiente.

La situazione più rilevante è emersa in un ristorante del Sulcis, dove i militari hanno trovato cinque freezer privi di autorizzazione sanitaria e non inseriti nel manuale di autocontrollo del locale. All’interno erano conservati circa 200 chili di prodotti alimentari, tra cui 20 chili di prodotti ittici senza tracciabilità. Per il locale è scattata una sanzione da 7mila euro, oltre al sequestro dei pozzetti e degli alimenti.

Controlli anche sulla costa cagliaritana, dove in un ristorante sono state riscontrate difformità tra la provenienza del pesce indicata nel menù e quella reale. In alcuni casi, inoltre, non era specificato che il prodotto fosse surgelato. Le violazioni hanno portato a sanzioni per 8mila euro e alla correzione immediata dei menù.

In una pescheria dell’Iglesiente, infine, è stata trovata una partita di gambero rosso venduta senza l’indicazione della presenza di solfiti: in questo caso la sanzione è stata di 6mila euro.

Nel complesso, l’operazione ha portato a 21mila euro di sanzioni, al sequestro di 200 chili di prodotti e di cinque pozzetti frigoriferi. Gli accertamenti sono stati trasmessi alle Asl competenti per le verifiche successive.

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