La Sagra de Sa Panada: Assemini dedica un’intera giornata alla sua identità culturale
Domenica 25 ottobre Assemini celebra Sa Panada Asseminesa con una giornata dedicata alla cultura, alle tradizioni popolari e alle eccellenze locali, trasformando il centro storico in un luogo d’incontro tra memoria e contemporaneità.
La Sagra de Sa Panada Asseminesa, organizzata dal Comune di Assemini – Assessorato alle Attività produttive, dalla Pro Loco di Assemini e dal Comitato F.I.T.P. della provincia di Cagliari, con la direzione artistica di Maria Carmela Deidda e Luca Medda, sarà un’occasione per riscoprire il patrimonio materiale e immateriale della città: dalla gastronomia alla musica, dai balli popolari alle antiche architetture, passando per l’artigianato e le produzioni del territorio.
La giornata prenderà il via alle 9.15 da piazza Santa Lucia con la sfilata dei gruppi folk, che attraverseranno via Cagliari, via Gorizia e via Trieste fino alla chiesa di San Pietro. Saranno numerose le formazioni provenienti da Assemini e da diversi centri della Sardegna, protagoniste di una festa che mette in dialogo comunità e tradizioni. Alle 10.15, in piazza San Pietro, l’arrivo dei gruppi sarà accompagnato dall’apertura ufficiale della sagra e da unu ballu tundu propiziatorio collettivo.
Dalle 10.20, le vie del centro storico e le antiche dimore ospiteranno gli stand gastronomici, con la possibilità di acquistare le panade e scoprire le produzioni di ceramisti, artisti, artigiani e aziende agricole. La preparazione del piatto simbolo della manifestazione sarà protagonista anche di laboratori dedicati, curati dalla Consulta delle Donne e dalle associazioni Sant’Andrea e San Cristoforo.
Non soltanto gastronomia: la sagra sarà anche un viaggio nella storia e nell’identità architettonica di Assemini. Dalle 10.30 apriranno al pubblico la Casa dei Centenari, a Casa Nioi in via Trieste, e l’antico Palazzo comunale, con laboratori ed esposizioni. Le visite guidate accompagneranno i partecipanti alla scoperta della chiesa di San Giovanni, degli archi delle case campidanesi e delle antiche cappelle della chiesa di San Pietro, grazie alla collaborazione delle associazioni ACTEA, I Fenicotteri e Confraternita San Pietro.
La musica e la danza popolare animeranno il centro storico per tutta la mattinata, con canti, suoni e balli itineranti. Alle 12, nell’antico Palazzo comunale, l’appuntamento Amentos – Suoni e canti della tradizione proporrà un momento dedicato alla cultura musicale sarda, a cura del Comitato F.I.T.P. di Cagliari.
Nel pomeriggio, dalle 16, riapriranno gli stand gastronomici ed espositivi e riprenderanno le esibizioni itineranti dei gruppi folk. Alle 17.30, Casa Mostallino ospiterà una tavola rotonda dedicata alla valorizzazione del territorio e alla certificazione della Panada Asseminesa, con la partecipazione dell’assessore alle Attività produttive Francesco Murtas, e i direttori artistici dell’evento Carmela Deidda e Roberto Pili, che presenterà un libro dedicato ai piatti della cultura asseminese e al loro legame con la longevità.
La festa culminerà alle 19.30 in piazza San Pietro con lo spettacolo etnico del Coro Campidano e del complesso Marta Schirru, accompagnato da animazione e balli sardi. La chiusura della sagra è prevista alle 22.
La Sagra de Sa Panada Asseminesa si propone così come un’occasione per custodire e trasmettere un patrimonio che appartiene all’intera comunità: un sapere gastronomico che si intreccia con la storia familiare, la cultura popolare e l’identità del territorio. Una giornata in cui Assemini apre le porte delle sue case, delle sue piazze e delle sue tradizioni, invitando cittadini e visitatori a riscoprire il valore di ciò che è stato tramandato e continua a vivere. «L’Amministrazione crede molto in questo evento – afferma Francesco Murtas, assessore allo Sviluppo Economico, Sostenibilità e Politiche dello Sport – perché coniuga la valorizzazione delle nostre tradizioni con la promozione e lo sviluppo delle attività produttive. Soprattutto in questo contesto economico e culturale così complesso, sostenere i valori identitari e vivere momenti di socialità rafforza il senso di appartenenza alla nostra comunità. Nello stesso tempo permette ai visitatori di conoscere la realtà asseminese».
È possibile prenotare le panade, tutte le informazioni sui social dell’evento.
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