Il sapore scomparso del mare cagliaritano: l’epopea dei pescatori di Sant’Elia e i ricci degli anni ’80

Il sapore scomparso del mare cagliaritano: l’epopea dei pescatori di Sant’Elia e i ricci degli anni ’80.

Un frammento indimenticabile di storia cittadina riaffiora con forza dal passato, regalandoci uno spaccato autentico di quella che a tutti gli effetti rappresenta La Cagliari che non c’è più: ricci freschi in vendita al mercato di Sant’Elia negli anni ’80.

Questa preziosa memoria visiva ci restituisce l’immagine nitida de La Cagliari che non c’è più, in una foto degli anni ’80, quando si potevano trovare Al mercato di Sant’Elia ricci freschi per tutti.

L’identità della città è da sempre visceralmente legata al proprio litorale, giacché Del resto, il folklore del mare è sempre stato vivo nel capoluogo sardo e le attività nello specchio blu della nostra Sardegna non cessarono nemmeno, stando alla storia, nei periodi delle incursioni corsare.

Con una tradizione secolare alle spalle, l’amore per la navigazione e il lavoro non si è mai fermato: Ecco dunque che i pescatori cagliaritani, a bordo di natanti di ogni tipo, si avventurano per mare.

Le acque del golfo offrivano un’incredibile varietà di specie ittiche, frutto di una Pesca abbondante e varia, esercitata nelle maniere più diverse.

Il bottino portato quotidamente a riva riempiva i banchi dei mercati rionali con le sue prelibatezze: orate, triglie e spigole immancabili nel pescato, così come il riccio, nelle stagioni consentite.

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